Régime Dash : Jour 7

Petit Déjeuner

  • Infusion de tilleuil ou mélisse.
  • Pain au levain avec une cuillère à soupe d'amandes.
  • 1 yaourt + 1 banane.

Déjeuner

  • Quinoa à la libanaise.

Faites cuire du quinoa dans 1,5 fois son volume d'eau pendant 10 min puis laissez gonfler 5 min hors du feu. Ajoutez 1/2 concombre et 1 tomate coupés en dés, du persil et de la menthe ciselée, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, parsemez de jus de citron.

  • Tartare de saumon.

Coupez 1 filet de saumon dans la peau en petis cubes. Ajoutez quelques brins d'aneth, 1 cuillère à café d'huile d'olive et une échalotte émincée.

  • 1 tranche d'ananas.

Collation

  • Une infusion au choix.
  • 1 mandarine et des fruits secs.

Menu Diner Régime Dash Jour 7

  • Soupe de carottes.
  • 1 oeuf cocotte aux champignons.

Préchauffez le four à 180 degré. Nettoyez et émincez 4 champignons de paris et faites-les suer dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Otez du feu quand ils ont rendu leur eau et mettez les dans un ramequin. Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème allégée, poivrez puis cassez 1 oeuf dessus. Enfournez juste le temps que le blanc soit pris.

  • 1 poire.

Dans la soirée

  • Sirotez une infusion de mélisse.

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