Régime Dash : Jour 3

Petit Déjeuner

  • Infusion de verveine ou camomille.
  • Pain au levain + 1 cuillère de purée d'amandes
  • Fromage blanc à la canelle
  • 1/2 Pamplemousse

Détachez les quartiers d'un demi-pamplemousse (gardez le reste au frigo pour le lendemain matin), mélangez-les avec quelques pincées de cannelle, 1 cuilllère à café de germe de blé et du fromage blanc.

Déjeuner

  • Salade de tomates.

Coupez 2 tomates en quartiers, assaisonnez avec du persil ciselé, de l'échalote émincée, 1 trait d'huile de colza et du vinaigre de cidre.

  • Pain au levain.
  • Flan de courgettes à l'italienne

Lavez et émincez 1 courgette, poivrez-la et cuisez-la à la vapeur. Battez 2 oeufs, ajoutez 10 cl de lait écrémé, 1 peu de basilic et versez le tout dans le moule. Enfournez environ 20 minutes. Servez chaud, vous pouvez également l'accompagné d'un coulis de tomate et de quelques épices.

Collation

  • Une infusion au choix.
  • 1 fromage blanc 0% avec une banane ou un kiwi bien mûre..

Menu Diner Régime Dash Jour 3

Dîner

  • Soupe de potiron
  • Filet de poulet aux noisettes et épinards.

Faites cuire des épinards bien frais, à l'eau jusqu'à ce qu'il soient tendres. Ajoutez un peu de crème allégée. Dans une poêle faites dorer et revenir votre blanc de poulet, de chaque coté et assaisonnez à votre convenance sans sel si possible.

  • 1 yaourt à la confiture de fraise.

Dans la soirée

  • Sirotez une infusion de mélisse.

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